09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

スポンサーサイト

--/--/--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:-- スポンサー広告

☆パニーニ de ランチ☆

2010/10/27
今日は10月とは思えない寒い一日です。

各地でも今年一番の冷え込みなのでしょうか。
急に冷え込んだのでみなさま、体調管理に注意してくださいね。

さて、昨日は、仲の良いお友達を招待して『おうちランチ』しました
おうちランチ

今日のメニューは
 ○ パニーニ(レタス、ハム、チェダーチーズ)
 ○ 生ハムとアボガドのサラダ
 ○ ミネストローネ
です。

パニーニ

我が家にはパニーニを美味しく焼くサンド機がありませんが、今回は
フライパンで挑戦してみました。
まずは、パンをレンジで軽く温めます。そして、具をサンドしてフライパンに
のせ、フライ返しで押します。ひっくり返して、また押して。とそんな感じで
焼くとそれっぽいパニーニになりました。いかがでしょう?

そして、デザートはこちら
桃のロールケーキ
白桃のロールケーキです。

最近、私が凝っているヨーグルトクリームで巻いてみました。
先日は、マンゴーを入れましたが、今回は白桃で。

さっぱりとしたヨーグルトクリームがフルーツとマッチしてとても
美味しいです

ヨーグルトクリームは
 ・水切りヨーグルト150gくらい
 ・生クリーム100ccくらい
 ・お砂糖 大さじ1.5くらい
 ・レモン汁 小さじ1/2くらい

と、かなり適当ですが、様子を見ながら作っています。

まずは分量のヨーグルトを半日水切りします。
生クリームに砂糖を入れてホイップし、それなりの固さになったら水切りしたヨーグルトと
レモン汁を入れ、よく混ぜて完成です!!

子供達にもとっても好評でした

おうちでのランチは気を遣うことないので、お友達とおしゃべりを
しながら楽しい一時を過ごせました♪


~*~*~* 今日も私のブログに遊びに来ていただきありがとうございました *~*~*~
スポンサーサイト
10:37 お料理(ランチ) | コメント(8) | トラックバック(0)
 | HOME | Next »

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。