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やわらかチキン

2010/02/25
ちょっとお久しぶりです。
今日はとっても暖かくて春を感じる一日でしたね。
みなさまはどんな一日を過ごされたのでしょうか?

さて、今日はお財布にも優しくてとってもおいしいメニューをご紹介します。

鶏のむね肉を使った『やわらかチキン』です。
やわらかチキン

すりおろし玉ねぎとにんにくの味が、かなりしっかりと付いていてご飯がよく進みます。
むね肉がこんなに柔らかくなるんだ~と、きっとびっくりしますよ~。

いつもは、むね肉はバンバンジーにするか、「たたいてたたいて伸ばして伸ばして」でカツレツに
することが多かったのですが、間違いなくこれからは『やわらかチキン』も我が家の定番になることでしょう。

子供達も大好きなメニューです

こちらのレシピを参考にしました。
Cpicon 秘密のやわらかチキン☆.。.:*・゚ by たうんびー

やわらかチキン

ちなみにこの日のメニューは
  ・やわらかチキン
  ・にんじんのキンピラ
  ・じゃがいものバジルソースかけ
  ・お味噌汁
でした。

************************************************************
ここのところ、何かと忙しいのと自分の身体が本調子ではなく、なかなか
PCに向う時間が取れませんでした。
でも、私は何を隠そう、PCが大好きなんです(^^)v テレビより、三度のメシより・・・って
ちょっと大げさですが。

今はこうして主婦業にどっぷり漬かっていますが、社会人時代はソフト開発の仕事を
していたので、ずーっとPCと、にらめっこの生活でした。
それの名残なのか、PCの前に座って過ごす時間が私にはとっても貴重で・・・。

体調もよくなってきたので、ちょっと自分の時間を作るようにしてマイペースですが
更新をしていけたらな、と思っています。

いつも、遊びに来てくださっている方、本当にありがとうございます。
また、コメントを下さる方への返信が遅くなったり、みなさまのブログになかなか遊びに
行けなくて本当にすみません。

こんなブログですが、これからもよろしくお願いします。

~*~*~* 今日も私のブログに遊びに来ていただきありがとうございます *~*~*~
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16:52 お料理(我が家の定番) | コメント(6) | トラックバック(0)
コメント
うちは、唐揚げに使う事が多いかな

本当はモモ肉が良いんだけど、5人だと量もいるし、お高いからね~

たまにチキンステーキにするくらいかな

ma☆hiroさんちもみんなで体調崩して大変だったね

これから、バタバタと行事で忙しくなるけど、お互いバテない様に気を付けましょう
こんにちは~
そうですか~ma☆hiroさんはソフト開発のお仕事されてたんですね~。ひじょうに優雅な感じのブログなので、まったく想像できませんでした。
僕は理系なんですけど、どうもパソコンが苦手で、プログラムなどとてもできません。だから昔からパソコンの調子が悪かったりすると、大体友達に頼りっぱなしでした。今度困ったことがあったらma☆hiroさんに相談しようかな~。はは。
おいしそう♪
ヘルシーでおいしそうな献立ですね。
ムネ肉はぱさぱさするけどこれだといけそうです。
ma☆hiroさんPCに関わるお仕事してたんだー。
すごい!あこがれるなv-352
私もPC大好きだけど,好きなだけで専門的な知識は無きに等しいです。
夫に時々頼りながら楽しんでいます。

体,無理しないようにねー。
komariさんへ
五人分のモモ肉での唐揚げはかなりお高くなるよね~。

これは、玉ねぎとハチミツに漬けてあるからか、とっても
柔らかくておいしいの~。

オススメなのでぜひ作ってみて欲しいメニューです。

コメント、ありがとう!(^^)!
てんてんまるどんさんへ
優雅なブログだなんて・・・、ありがとうございます。

結婚するときは会社の先輩達に『家事とか出来るの?』と言われ、
現在、このブログを見てくれている先輩には『ma☆hiroの意外な一面を見た』
とコメントをもらっています。
きっと、社会人時代の私ししか知らない人には「私=家庭」のイメージは
全くないみたいです。

もう一度、社会に出たいとは思いますが、今はすっかり脳みそが溶けきって
いるので、多分無理でしょう^^;
でも、いつかはお仕事、したいです!!

てんてんまるどんさんは、理系だと思っていましたよ~(^^)v
りょう☆さんへ
りょう☆さんもPC大好きなんですね。
でも、ブログを見ていれば分かります!!

本当はそんな大げさに「ソフト開発をしていました」なんて
言えない程度なんですが・・・。
でも、大変だったけどやって良かったな~と思っています。

まだまだ先の話になりそうですが、世の中には色々な仕事があるので、
これからまたゆっくり考えて社会に出れるようにがんばりたいな
と思っています。

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